仲居さんブログ

桜が満開となり、先日近所の川辺を散歩してきました。
しかし…あまりの寒さに早々に帰ってきてしまいました（笑）

日中は温かいんですが朝や夕暮れ時はまだ寒いですね。
う～ん、コートはいつクリーニングに出せばいいものやら・・・。

でも、芝生の上では家族連れがバーベキューやスポーツを楽しんでいて
見ていてなんだか幸せな気分になってきました。
きっと、春ってそんな人を幸せにする季節なんですね♪

さて、名古屋店では現在、旬真っ盛りの「桜鯛」を使ったお料理をご用意しております。
特に桜鯛薄造り・釜飯などは人気があるんですよ。
4月末までの限定ですのでお見逃しなく！！

そして、5月からは「若鮎や鱸（スズキ）」など、
6月中旬からは「鱧」を使った季節感あふれる
料理にて皆様をお待ちしております。

春帆楼の御料理にそして、私にも会いに来てください。

※写真は桜咲き誇る春帆楼　本店の写真なんです。
　　

新しい年を迎えて半月くらい経ちましたが皆様いかがお過ごしでございますか。

私は去年の暮れからずっとバタバタしています。
おかげさまでたくさんのお客様がお見えになり、うれしい悲鳴を上げておりました。

年末はご予約がいっぱいで夜来てもらった方をお断りした時もあり
とても心苦しかったです。申し訳ありませんでした。
でもそのお客様が今年に入り、来ていただいて大変感謝しております。

そして気づけば「ふく白子」のおいしい季節がやってきました。
2月から【白子七ふく神祭り】を実施いたします。

食通をうならせる海の宝石【とらふく白子】を贅沢に堪能できる会席です。
単品の白子料理もいろいろありますよ。

ご来店お待ちしております。

10月に入り、朝晩が日々寒くなってくるのを実感する毎日です。
皆様、急に寒くなってきて体がびっくりして風邪などを引かないように気をつけてくださいね。

さて、日中は過ごしやすい季節になってきたので周りを見渡せばあちらこちらで
イベントが開催されています。
栄では歩行者天国が実施されたり、ついこの間は、武将隊によるパレードもあったんですよ。

私どもはと言うと7月に移転をして、窓から見下ろす久屋公園で行われている
催しを仕事の合間に見て、楽しんでいます･･･あまり大きな声ではいえないですけど（笑）

寒くなってきたとなると、必要になるのは「ﾎｯｶｲロ・焼き芋・・・ふくちり鍋・ふくちり鍋」
そして最近、とらふくコースのご注文が増えてきました。
やっぱり、冬といえばお鍋ですもんね。

お鍋をする際は、仲居が最初、ご用意をするのでいろいろお客様とお話ができて私は、
この瞬間が結構好きなんです。
昨日食べたものから、人生の訓示？などなどお話をしていくなかでお腹だけでなく、
心も温まってもらえたらこれ以上うれしい事はないです。

ぜひ、お鍋で体を温めて、私達との世間話で心をポカポカさせてくださいね。

先日、7月13日に移転拡大オープンして1ヶ月が経とうとしています。

おかげさまで多くのお客様にご来店いただき大繁盛でした。
特に【地魚ランチ】【鯛茶漬けランチ】が人気抜群です。
いずれも愛知県産の魚を使用した、いわゆる地産地消です。

「やっぱり家で食べるのとは,味が違うわね｡プロが作るから美味しいわ」と言って頂いております。

そして外の景色を見ながらのランチは格別です。
皆様やはり窓側の席を希望されます｡

みなさん「明るくて広くていいわね」っておっしゃいます。


また、夜は素敵なメニューがありますよ。
ヘルシーな野菜と新鮮魚介を厳選したペアディナーコース。
お2人様6,300円でリーズナブルになっております。
最高のロケーションで特別な時間をお過ごしください。

毎日、蒸し暑い日が続いていますね。

節電で公共施設の温度も高くなっていますが､いろいろ工夫してこの暑さを乗り切ろうと思います。
部屋にいるとき､エアコンの温度を少し上げ､アイスクリームを食べたり､冷たいお茶を飲むと､
体が冷えて涼しくなって気持ちいいですね。
でも､おなかを壊さないように､カロリーオーバーにならないようにしなくては・・・

さて、この夏7月13日に当店は、松坂屋南館10階同フロアへ移設拡大オープン致します。
窓から久屋大通の景色が一望でき「オープン記念料理・特別料理」もご用意しております。

（写真は、記念料理のランチ限定
　「地さかなランチ　2,100定円」のイメージです。期間は7月13日～9月30日）

店内も今までよりずっと広くなり､開放感があります。
でも、従業員は変わりませんのでお気軽にきて下さいね。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。